Un projet porté par Montréal – Métropole en santé (MMS)
Le Guichet unique pour la transition alimentaire (GUTA), c’est l’outil de référence pour les commerces alimentaires montréalais désirant agir pour réduire leur empreinte écologique et incarner l’alimentation de demain!
Acteurs de première ligne, les commerces sont en bonne position pour conduire le changement dans leurs établissements, mais aussi auprès de leur clientèle et de leurs fournisseurs!
En effet, chaque commerce peut avoir son rôle à jouer et son geste à poser, mais l’implantation de pratiques plus durables ne se fait pas sans recul et réflexion.
C’est pourquoi le GUTA se donne pour objectif d’outiller, d’accompagner et de valoriser tous les commerces qui souhaitent s’engager, à leur échelle et avec les ressources dont ils disposent!
Concrètement, le GUTA est un lieu de maillage entre des commerces et un réseau d’organismes experts en transition, entre des besoins et des ressources, et entre de futurs partenaires réunis autour d’une volonté commune d’opérer le changement dans les assiettes et sur les tablettes!
Les projets et ressources du portail GUTA se concentrent autour de quatre grands volets d’action jugés prioritaires :
- La réduction du gaspillage alimentaire ;
- La réduction des emballages ;
- L’augmentation des achats locaux ;
- L’augmentation des options végétales dans les menus.
Pour suivre le projet
- Consultez le portail GUTA
- Vous pouvez suivre le compte Instagram GUTA
- Visionnez les capsules vidéo sur la chaîne Youtube GUTA
Le GUTA bénéficie de l’appui des bailleurs de fonds suivants :
- Le Ministère des Affaires municipales et de l’Habitation
- Le Service du développement économique de la Ville de Montréal
- Le Ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation
- Montréal – Métropole en santé
L’équipe projet
Sophie Suraniti, co-coordonnatrice de projet s.suraniti@mtlmetropolesante.ca
Jordi Utgé-Royo, co-coordonnateur de projet jutgeroyo@mtlmetropolesante.ca
